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焖海鳝鱼
焖海鳝鱼
明厨食彩
收录时间:2021-11-19 10:08:42 热度:1839℃
1张图片
“
出差回来想起没上传的菜谱呜呜。。
”
食材明细
主料
海鳝鱼
600克
辅料
青红椒
50克
姜
适量
小洋葱
适量
蒜子
适量
香菜
25克
紫苏叶
10克
葱
15克
配料
排骨酱
30克
鲜味汁
20克
盐
适量
鸡粉
3克
胡椒粒
适量
生粉
适量
海鲜酱
15克
料酒
10克
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
焖海鳝鱼的做法步骤
1
把鳝鱼处理干净切段,用排骨酱、海鲜酱、盐、鲜味汁鸡粉抓均匀后、放生粉在拌均匀
2
锅里放姜、小洋葱、蒜子炒香,再放进腌好的海鳝鱼炒熟,放进青红辣椒,料酒
3
把盖子盖上焗焖三分钟,
4
后再放进香菜、葱、紫苏叶,后面收干一点汁就行了
5
哈哈,把菜盛出来拍个艳照先
本次制作《焖海鳝鱼》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
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