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收录时间:2021-11-19 07:36:27      热度:8562℃
烤肉酱炒面的做法

  6张图片

我做的上一个菜“烤肉酱烩卷心菜”剩下了一点的肉酱材料,就利用起来,炒了个面,成为了家人的早餐

食材明细

主料
  • 波纹干面 2个
  • 肉酱 适量
辅料
配料
  • 海鲜酱油 适量
  • 捞面蚝油 适量
  • 适量

美食特点

烤肉酱炒面的做法步骤

  • 烤肉酱炒面的做法步骤:1
    1
    备材料(肉酱做法请看上篇菜谱)
  • 烤肉酱炒面的做法步骤:2
    2
    面条先用沸水煮至7成熟,捞起过一下冷水
  • 烤肉酱炒面的做法步骤:3
    3
    面条晾去水份,葱切段,蒜头切碎
  • 烤肉酱炒面的做法步骤:4
    4
    热锅,下油爆香蒜头
  • 烤肉酱炒面的做法步骤:5
    5
    放下面条
  • 烤肉酱炒面的做法步骤:6
    6
    中火把面条两面煎至有些干脆
  • 烤肉酱炒面的做法步骤:7
    7
    下肉酱材料
  • 烤肉酱炒面的做法步骤:8
    8
    把肉酱与面条充分炒均匀
  • 烤肉酱炒面的做法步骤:9
    9
    下调味料
  • 烤肉酱炒面的做法步骤:10
    10
    中火把所有材料炒透入味
  • 烤肉酱炒面的做法步骤:11
    11
    下葱段
  • 烤肉酱炒面的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀,关火,上碟
本次制作《烤肉酱炒面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 面条  

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