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烤肉酱炒面
烤肉酱炒面
火镀红叶
收录时间:2021-11-19 07:36:27 热度:8581℃
6张图片
“
我做的上一个菜“烤肉酱烩卷心菜”剩下了一点的肉酱材料,就利用起来,炒了个面,成为了家人的早餐
”
食材明细
主料
波纹干面
2个
肉酱
适量
辅料
葱
适量
蒜头
适量
色拉油
适量
配料
海鲜酱油
适量
捞面蚝油
适量
糖
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
烤肉酱炒面的做法步骤
1
备材料(肉酱做法请看上篇菜谱)
2
面条先用沸水煮至7成熟,捞起过一下冷水
3
面条晾去水份,葱切段,蒜头切碎
4
热锅,下油爆香蒜头
5
放下面条
6
中火把面条两面煎至有些干脆
7
下肉酱材料
8
把肉酱与面条充分炒均匀
9
下调味料
10
中火把所有材料炒透入味
11
下葱段
12
翻炒均匀,关火,上碟
本次制作《烤肉酱炒面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
面条
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