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烤肉酱炒面

火镀红叶
收录时间：2021-11-19 07:36:27      热度：8572℃
烤肉酱炒面的做法

  6张图片

“ 我做的上一个菜“烤肉酱烩卷心菜”剩下了一点的肉酱材料，就利用起来，炒了个面，成为了家人的早餐 ”

食材明细

主料
  • 波纹干面 2个
  • 肉酱 适量
辅料
配料
  • 海鲜酱油 适量
  • 捞面蚝油 适量
  • 糖 适量

美食特点

烤肉酱炒面的做法步骤

  • 烤肉酱炒面的做法步骤：1
    1
    备材料（肉酱做法请看上篇菜谱）
  • 烤肉酱炒面的做法步骤：2
    2
    面条先用沸水煮至7成熟，捞起过一下冷水
  • 烤肉酱炒面的做法步骤：3
    3
    面条晾去水份，葱切段，蒜头切碎
  • 烤肉酱炒面的做法步骤：4
    4
    热锅，下油爆香蒜头
  • 烤肉酱炒面的做法步骤：5
    5
    放下面条
  • 烤肉酱炒面的做法步骤：6
    6
    中火把面条两面煎至有些干脆
  • 烤肉酱炒面的做法步骤：7
    7
    下肉酱材料
  • 烤肉酱炒面的做法步骤：8
    8
    把肉酱与面条充分炒均匀
  • 烤肉酱炒面的做法步骤：9
    9
    下调味料
  • 烤肉酱炒面的做法步骤：10
    10
    中火把所有材料炒透入味
  • 烤肉酱炒面的做法步骤：11
    11
    下葱段
  • 烤肉酱炒面的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀，关火，上碟
本次制作《烤肉酱炒面》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 面条  

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