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收录时间:2021-11-19 07:30:07      热度:4465℃
红糖吐司面包的做法

  4张图片

自从有了面包机省了很多时间,最近面包就是在不停的运转着,尽管每天都很辛苦,可是当得到朋友及家人的夸奖,以及满屋面包飘香时,就会发现这个甜蜜的等待还是很有乐趣的哦!

食材明细

主料
辅料
  • 180G
  • 2g
  • 红糖 20g
  • 酵母 3g
  • 适量

美食特点

红糖吐司面包的做法步骤

  • 红糖吐司面包的做法步骤:1
    1
    所有材料揉好后冰箱冷藏发酵。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:2
    2
    排气后揉成面团醒发15分钟。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:3
    3
    分割成6份。每个吐司3个面团。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:4
    4
    用擀面杖擀成长形面皮。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:5
    5
    卷成一圈半第一次中间松弛10分钟。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:6
    6
    第二、三次继续擀成椭圆形长片。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:7
    7
    第二次卷成2圈左右,松弛10分钟。第三次擀成长片卷起2圈半。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:8
    8
    放入吐司模具
  • 红糖吐司面包的做法步骤:9
    9
    发酵至8-9分满。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:10
    10
    倒数第二层180度烤45分钟。
  • 红糖吐司面包的做法步骤:11
    11
    成品图

制作小窍门

卷的层次多,内部组织更漂亮。
本次制作《红糖吐司面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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