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也许每家都有过剩馒头的经历,怎么办?扔了?
虽然不值钱,可这是浪费农民伯伯的心血呀!今天我
们给它来个变身,披上华丽的外衣,马上就变好看好
吃了。早餐来杯五谷玉米汁,配上馒头片,做起来简
单快捷,吃起来味道不错!
好心情从清晨开始...... ”
食材明细
美食特点
剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤
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磨具刻形状剩下的馒头不扔,同样炸出好看的馒头片来
制作小窍门
很简单,但是稍微有点吃油,一定要用不粘锅,这样减少油量。
喜欢吃酥脆的切的时候刀不要沾水,切得薄一点,快速挂鸡蛋液,鸡蛋液少挂,炸的时候多翻动,出锅
时油温稍高点,稍微冷却就变酥脆了。喜欢吃软绵的则反之。
本次制作《剩馒头的华丽变身-----炸馒头片》所使用的厨具:平底锅