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自制花椒油
自制花椒油
Laure_324
收录时间:2021-11-19 07:26:18 热度:978℃
1张图片
“
老公老家来人,带了点鲜花椒。想想还是做成花椒油吃着放心、安全
”
食材明细
主料
鲜花椒
适量
菜籽油
适量
辅料
姜
适量
葱白
适量
蒜
适量
美食特点
其他
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
自制花椒油的做法步骤
1
鲜花椒洗净凉干水份,生姜、蒜切片
2
锅内倒入菜籽油,将油烧制冒青烟后关火,然后等温度降至不烫手
3
开小火将葱、姜、蒜一起放入锅中,小火慢慢熬制十多分钟,炼出香味
4
将花椒倒入锅内用小火慢慢熬,待水份熬得差不多了,花椒粒变色变香,即可关火。
5
等油晾凉后用器具过滤掉花椒、姜、葱、蒜,将制好的花椒油装入一个能密封的容器里保存。
本次制作《自制花椒油》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
下饭菜
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