手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 泡椒凤爪

泡椒凤爪

Laure_324
收录时间：2021-11-19 04:37:07      热度：558℃
泡椒凤爪的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

泡椒凤爪的做法步骤

  • 泡椒凤爪的做法步骤：1
    1
    把鸡爪剪去指甲，用刀分成两半。这样在泡的时候更容易入味。我是在菜市场上买的时候店家已经帮我完成了前面的步骤。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：2
    2
    锅内放水先将凤爪煮一下，去血水。把水倒掉后再清洗一下凤爪以保证干净卫生
  • 泡椒凤爪的做法步骤：3
    3
    锅内从新放水加入花椒、生姜、料酒及盐，煮十多分钟用筷子戳穿凤爪即可关火。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：4
    4
    这里可以根据各人喜好加入八角、桂皮等香料。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：5
    5
    鸡爪煮好后用凉水冲先一下，去掉多余的胶质这样吃起来更Q一些。把野山椒、洋葱、芹菜、鸡爪、盐放入事先准备好的凉白开中，放入冰箱十多个小时即可食用。

制作小窍门

煮鸡爪的时候盐一定要多放些，在泡鸡爪的时候也要多放一点盐，浸出来的鸡爪才能入味。
喜欢吃辣的朋友还要以把野山椒弄破，这样山椒味更浓。
本次制作《泡椒凤爪》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
让饭饭重获新生的奥秘 清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！ 爽翻味蕾，无辣不欢 卤味大拼盘，超豪华的多肉组合 夏天，一个属于海鲜的季节 毛先森与花小姐 香料包里的秘密 给平凡的主食加点料 肉馅儿也可以如此任性 酥到骨子里的美味 恋上香港美食 形态各异的面 最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃 夏日快手懒人餐，十分钟搞定！ 父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

二人世界 徽菜 沙拉 韩国料理 私房菜 泰国菜 下元节 自制食材 果汁 增肥 淮扬菜 补碘 春分 冰淇淋 护肝 英国菜 翻糖 纸杯蛋糕

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·