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别样的香蕉吃法（狼羊棒）

收录时间：2022-12-15 07:50:58 热度：1977℃

别样的香蕉吃法（狼羊棒）的做法

2张图片

“ 别样香蕉吃法（狼羊棒） ”

食材明细

主料

香蕉 3根

辅料

杏仁碎 60G
65%的黑巧 80G

美食特点

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

别样的香蕉吃法（狼羊棒）的做法步骤

1
杏仁碎先用放在烤盘里。
2
用预热功能150度中层烘烤三分钟左右，杏仁碎略显黄色就好了。
3
巧克力放在碗里，上面盖上保鲜膜。
4
放进微波炉，按高火微波键2分钟，对巧克力进行加热融化。
5
拿出巧克力，用小茶匙搅拌均匀。
6
这时用温度计检测温度，巧克力的温度在48度左右，是最佳的融化温度。
7
香蕉去皮，切去底部五分之一处。
8
把香蕉放到盛巧克力液的碗里滚一圈。
9
把沾满巧克力液的香蕉表面撒上杏仁碎即可。

制作小窍门

这里的巧克力融化时间根据巧克力的用量来决定。一般最好的溶解状态是液体里还有固体物，然后用还没溶解的巧克力来达到调温作用，烘烤杏仁碎时，要呆在烤箱旁边。已免烤糊了。

菜谱标签：小吃秋季食谱

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