菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤毛豆

卤毛豆

收录时间：2022-12-29 02:18:10 热度：10194℃

卤毛豆的做法

1张图片

“ 很好吃哦不相信做做看啊 ”

食材明细

主料

毛豆 800g左右

辅料

盐 6g
糟卤 200ml左右
白砂糖 适量

美食特点

甜味口味
卤工艺
廿分钟耗时
简单难度

卤毛豆的做法步骤

1
毛豆清水侵泡后，剪去头尾，装入碗内备用。
2
碗内加适量细盐，并将清水加至接近毛豆表面。
3
放入锅内煮6-7成熟即可.将煮好的毛豆，过冷开水冷却后，取出备用。
4
将冷却的毛豆装入保鲜袋内。
5
在保鲜袋毛豆内灌入糟卤，用量为：侵末毛豆1/2处即可。
6
取一吸管，插入保鲜袋内，吸净袋内的空气，并及时打结封口。
7
将除尽空气的糟毛豆，存放在10度以下，0度以上的冰箱冷藏室内，一般存放1-2小时便可食用；
最佳食用期为5-36小时；
保存期最好在3天以内（原封状态）。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

菜产妇排毒养颜面包养胃河北菜糖水护肝养发日本料理馄饨养心朋友聚餐豆浆烧烤河南小吃养生菜补铁