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家常水煮鱼
家常水煮鱼
花葵爷爷
收录时间:2023-01-01 21:07:26 热度:2588℃
1张图片
“
今天家人要吃水煮鱼
”
食材明细
主料
鲈鱼
1.5斤
辅料
豆皮
适量
豆芽
适量
鸡腿菇
适量
配料
盐
适量
十三香
适量
鸡味浓汤宝
适量
料酒
适量
辣椒
适量
花椒
适量
葱
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常水煮鱼的做法步骤
1
将鲈鱼洗净身子片成鱼片,鱼骨鱼头熬汤,豆芽去根,豆腐皮切丝,鸡腿菇切片,葱姜蒜拍碎,备用
2
锅中烧水,放入花椒,鱼骨,鱼头,鸡腿菇,鸡味浓汤宝熬汤。
3
将熬好的汤中的鱼骨,鱼头等盛入盆中。
4
将豆芽在汤中抄水,盛入盆中。
5
将鱼片在汤中抄水,盛入盆中。
6
盛入盆中
7
将汤倒入盆中
8
锅中放少许油,放入葱,姜,蒜,辣椒,花椒,爆香。
9
将热辣椒油浇入盆中,香辣下饭的水煮鱼上桌了......「妈再来碗饭」x x x
本次制作《家常水煮鱼》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
川菜
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