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红枣对于女人来说是一种很好的养生食物,性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。这款以红枣为原料的饼干,平时当做小零食吃既香脆可口又补血养气,真的很不错。 ”
食材明细
美食特点
红枣饼干的做法步骤
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1
将黄油切成小块,室温下软化,分三次加入糖粉拌匀,勿需打发。
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6
面团用保鲜膜裹住,整形呈正方柱形,并入冰箱冷冻1小时至硬。
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8
烤箱预热170度,中层、上下火,烤制18-20分钟,表面微金黄即可。
制作小窍门
1、红枣也可以用葡萄干、樱桃干、蔓越莓干代替。
2、这款饼干黄油不需要打发。
3、饼干胚放入烤盘时,饼干间隙要留大些,因为烤时还会膨胀一些。
本次制作《红枣饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱