菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【蒜薹炒猪俐】-----哈哈，又是一道棒打八戒

【蒜薹炒猪俐】-----哈哈，又是一道棒打八戒

落叶漫天飞

收录时间：2022-11-24 14:29:09 热度：2849℃

【蒜薹炒猪俐】-----哈哈，又是一道棒打八戒的做法

3张图片

食材明细

主料

猪俐 1根
蒜薹 1斤

辅料

姜 1小块

配料

盐适量
白糖适量
酒适量
油适量
生抽适量

美食特点

蒜香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

【蒜薹炒猪俐】-----哈哈，又是一道棒打八戒的做法步骤

1
猪俐彻底清洗干净，把一些不能吃的杂物切掉。
2
水放锅里烧开，把猪俐放进去煮10分钟。
3
煮到大概七八成熟，倒出来冷水洗，用刀子刮干净上面的白色杂物。
4
把猪俐切成薄片。
5
放油、生粉、姜、生抽调味。
6
蒜薹折成段，冰水泡过会更脆一些。
7
锅烧热，下小许油，把猪俐倒下去爆炒。
8
炒至猪俐出油，下生抽和盐，一点酒去去味道。
9
猪俐炒到6分熟，下蒜薹进去一起炒，加一点蒜薹的盐份。如果怕这样炒不熟，可以把盖子盖上焖几分钟，不过时间不要过长，因为蒜薹焖久了要变老变黄。

本次制作《【蒜薹炒猪俐】-----哈哈，又是一道棒打八戒》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

二人世界贴秋膘湖南小吃下午茶汤羹增重增肌越南菜御寒粤菜徽菜紧致肌肤四川小吃法国菜年夜饭凉菜重阳节小年健康食谱