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香菇猪蹄
香菇猪蹄
桃子所
收录时间:2025-08-05 12:48:15 热度:1595℃
1张图片
“
俺家小主又馋肉啦,那天,看到电视里猪蹄炖的香,给馋的!赶紧!老娘给炖猪蹄吧,解馋!
”
食材明细
主料
猪蹄
2支
辅料
香菇
适量
配料
大葱
适量
姜片
适量
大料
适量
桂皮
适量
香叶
适量
冰糖
适量
李锦记红烧酱油
适量
蚝油
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香菇猪蹄的做法步骤
1
准备原料如图
2
将猪蹄凉水下锅,焯一下。
3
炒锅内放油,放入香叶、大料、桂皮炒香。
4
再放入葱段、姜片,煸炒。
5
倒入焯好的猪蹄翻炒,依次加入:料酒、红烧酱油、蚝油、冰糖,翻炒。
6
倒入发好的香菇,翻炒后,加入开水,再加入泡发香菇的水。
7
再倒入电压力锅内,用炖肉的档位即可。
本次制作《香菇猪蹄》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
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