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喜欢吃面包,尤其是喜欢吃蔓越莓干做的面包,酸酸甜甜的,这几天就变着法儿吃蔓越莓做的面包或是蛋糕了。越吃越上瘾了,还没吃完马上又要做下次吃的了。 ”
食材明细
美食特点
杏仁片蔓越莓土司的做法步骤
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1
除黄油,蔓越莓干外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。
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4
面团桶内发酵1个小时,发酵至2---2.5倍大小。
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放入己预热5分钟的烤箱170度,中下层上下烤30分钟,出炉晾凉脱模。
制作小窍门
1. 面团一定要揉出膜再发酵,二次发酵一定要到位,否则会影响面包的质量与口感。
2. 烘烤的温度和时间要根据自家烤箱的温度进行调整。
本次制作《杏仁片蔓越莓土司》所使用的厨具:面包机、电烤箱