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水果入菜——清蔬蜜瓜小炒

收录时间：2022-11-14 15:31:32 热度：4056℃

水果入菜——清蔬蜜瓜小炒的做法

3张图片

“ 水果入菜很常见，菠萝、荔枝、火龙果。。。今天试试用蜜瓜搭菜来个小炒，也非常可口美味！ ”

食材明细

主料

虾仁适量
蜜瓜适量
胡萝卜 适量
水发黑木耳 适量
姜葱水 适量
姜葱蒜 适量
鸡精适量
料酒适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

水果入菜——清蔬蜜瓜小炒的做法步骤

1
将蜜瓜、胡萝卜、莴苣切成菱形生，木耳水发好
2
虾仁开背
3
在虾仁里调入盐、胡椒粉加入姜葱水
4
抓匀腌制十分钟左右
5
起油锅，放入姜蒜爆香，下入胡萝卜片、莴苣片翻炒
6
加入虾仁翻炒
7
再下黑木耳翻炒，加少量盐和料酒和鸡精
8
最后倒入蜜瓜翻炒几下即可
9
很爽口的菜哦

本次制作《水果入菜——清蔬蜜瓜小炒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式

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