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水果入菜——清蔬蜜瓜小炒
水果入菜——清蔬蜜瓜小炒
落雨无声
收录时间:2022-11-14 15:31:32 热度:4032℃
3张图片
“
水果入菜很常见,菠萝、荔枝、火龙果。。。今天试试用蜜瓜搭菜来个小炒,也非常可口美味!
”
食材明细
主料
虾仁
适量
蜜瓜
适量
胡萝卜
适量
水发黑木耳
适量
姜葱水
适量
姜葱蒜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
水果入菜——清蔬蜜瓜小炒的做法步骤
1
将蜜瓜、胡萝卜、莴苣切成菱形生,木耳水发好
2
虾仁开背
3
在虾仁里调入盐、胡椒粉加入姜葱水
4
抓匀腌制十分钟左右
5
起油锅,放入姜蒜爆香,下入胡萝卜片、莴苣片翻炒
6
加入虾仁翻炒
7
再下黑木耳翻炒,加少量盐和料酒和鸡精
8
最后倒入蜜瓜翻炒几下即可
9
很爽口的菜哦
本次制作《水果入菜——清蔬蜜瓜小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
常见菜式
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