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自己动手,烘焙独特的DIY早餐,让早餐时间浓浓的都是惬意享受滋味。 ”
食材明细
美食特点
爱心早餐---巧心蛋吐司的做法步骤
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面团发酵至原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
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面团滚圆松弛10分钟后擀成与模具长度相等的长方形。
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8
翻面后从上下各1/3处向内折,再对折,接口处压紧。
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9
放入涂黄油的模具中,喷少许水,盖上盖子,进行最后发酵约30分钟。
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10
烤箱预热180度,上下火、中下层、烤30分钟出炉。
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12
吐司中间挖空,打入鹌鹑蛋,撒少许黑胡椒、干葱碎、盐,烤箱160度,中层烤制10-15分钟。
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本次制作《爱心早餐---巧心蛋吐司》所使用的厨具:面包机、电烤箱