手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 爱心早餐---巧心蛋吐司
收录时间:2024-05-31 00:05:51      热度:1671℃
爱心早餐---巧心蛋吐司的做法

  2张图片

自己动手,烘焙独特的DIY早餐,让早餐时间浓浓的都是惬意享受滋味。

食材明细

主料
辅料

美食特点

爱心早餐---巧心蛋吐司的做法步骤

  • 爱心早餐---巧心蛋吐司的做法步骤:1
    1
    所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。
  • 爱心早餐---巧心蛋吐司的做法步骤:2
    2
    选择“和面”工作档和面15分钟。
  • 爱心早餐---巧心蛋吐司的做法步骤:3
    3
    将黄油放入,继续揉面至扩展阶段。
  • 爱心早餐---巧心蛋吐司的做法步骤:4
    4
    检查面团是否揉到扩展阶段。
  • 爱心早餐---巧心蛋吐司的做法步骤:5
    5
    调至发酵档进行基本发酵。
  • 爱心早餐---巧心蛋吐司的做法步骤:6
    6
    面团发酵至原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
  • 爱心早餐---巧心蛋吐司的做法步骤:7
    7
    面团滚圆松弛10分钟后擀成与模具长度相等的长方形。
  • 爱心早餐---巧心蛋吐司的做法步骤:8
    8
    翻面后从上下各1/3处向内折,再对折,接口处压紧。
  • 爱心早餐---巧心蛋吐司的做法步骤:9
    9
    放入涂黄油的模具中,喷少许水,盖上盖子,进行最后发酵约30分钟。
  • 爱心早餐---巧心蛋吐司的做法步骤:10
    10
    烤箱预热180度,上下火、中下层、烤30分钟出炉。
  • 爱心早餐---巧心蛋吐司的做法步骤:11
    11
    将吐司取出,切片。(可刷黄油液)
  • 爱心早餐---巧心蛋吐司的做法步骤:12
    12
    吐司中间挖空,打入鹌鹑蛋,撒少许黑胡椒、干葱碎、盐,烤箱160度,中层烤制10-15分钟。
  • 爱心早餐---巧心蛋吐司的做法步骤:13
    13
    装盘配以牛奶、火腿享用。
本次制作《爱心早餐---巧心蛋吐司》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   孕妇   早餐   情人节   吐司  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条