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萝卜叶虾皮包子

收录时间：2021-11-19 01:23:48 热度：7931℃

萝卜叶虾皮包子的做法

1张图片

“ 市场上有新鲜的萝卜叶子卖，买回家用做猪油剩下的油渣，加入可以补钙的虾皮，做了一锅白胖胖的大包子。 ”

食材明细

主料

发酵面团 适量
萝卜叶子 适量

辅料

油渣适量
虾皮适量

配料

葱适量
盐适量
鸡精适量
油适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

萝卜叶虾皮包子的做法步骤

1
萝卜缨洗净用热水焯熟。
2
捞出过凉。
3
加入葱花、切碎油渣、虾皮.
4
加入盐、花生油、鸡精拌匀。
5
面粉加酵母揉成光滑面团醒发至二点五倍大。
6
取出排气割成小剂，擀开成包子皮。
7
包成包子。
8
入蒸锅大火蒸十八分钟，关火闷五分钟出锅。

制作小窍门

因为虾皮中含有一定的盐份，所以盐要少加。

本次制作《萝卜叶虾皮包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜儿童老人早餐

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