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家常姜葱焖鸡
家常姜葱焖鸡
秋の館
收录时间:2022-11-14 18:28:40 热度:6236℃
1张图片
食材明细
主料
鸡
半只
姜
适量
葱
适量
辅料
蚝油
适量
酱油
适量
花生油
适量
胡椒
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
家常姜葱焖鸡的做法步骤
1
把鸡洗净,砍件
2
把姜葱切丝。
3
把锅烧热,放入油,把鸡放进去翻炒
4
炒得有点鸡肉变色,而且有点干时,放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉入,翻炒一下即可。
5
把鸡放进事先准备好的锅里,下面用姜片垫底,上面再撒上姜丝,盖上锅盖,用小中火焖20分钟左右。
6
关火后立刻撒上葱花,焖5分钟即可。
7
美味的姜葱焖鸡就可以吃了。
制作小窍门
1、有沙锅的用沙锅,焖出来会更美味,要焖长点时间。
2、蚝 油可以用蚝豉或淡菜来代替,味道会更鲜。
本次制作《家常姜葱焖鸡》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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