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酸豆角炒鸭胗
酸豆角炒鸭胗
540152506
收录时间:2022-11-16 10:39:19 热度:2566℃
1张图片
食材明细
主料
鸭胗
500G
酸豆角
250G
辅料
菜椒
1个
大蒜
4坨
配料
油
适量
五香粉
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸豆角炒鸭胗的做法步骤
1
鸭胗500G,酸豆角250G,菜甜椒1个,大蒜4砣。
2
开火,往锅里倒入适量的油,先放大蒜煎出味,然后倒入鸭胗爆炒,再放盐,料酒炒个3、4分钟的样子就可以啦,然后倒入酸豆角稍炒一下,再添入半碗水,把菜稍盖一下就可以啦,然后盖锅稍煮沸一下,大概5分钟即可揭盖。
3
最后倒入菜甜椒,放入五香粉,味精稍做搅动拌就可以出锅。
4
出锅啦。我家有小孩不喜欢吃辣的,所以我改用了甜椒,是方便好看的,增加小孩的食欲。
本次制作《酸豆角炒鸭胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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