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简单易做的黑白菜

蜜丝漾
收录时间：2023-01-06 18:28:24      热度：8282℃
简单易做的黑白菜的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 蒜头 适量
配料
  • 盐 适量
  • 白米醋 适量
  • 鸡粉 适量
  • 糖 适量
  • 淀粉水 适量

美食特点

简单易做的黑白菜的做法步骤

  • 简单易做的黑白菜的做法步骤：1
    1
    白菜芯掰开后洗净，再泡二十分钟，捞起沥干水分，切开分成梗和叶
  • 简单易做的黑白菜的做法步骤：2
    2
    黑木耳用冷水泡发后洗净择去根部
  • 简单易做的黑白菜的做法步骤：3
    3
    蒜头去衣后剁碎
  • 简单易做的黑白菜的做法步骤：4
    4
    热锅下油，爆香蒜蓉
  • 简单易做的黑白菜的做法步骤：5
    5
    下黑木耳翻炒
  • 简单易做的黑白菜的做法步骤：6
    6
    下菜梗炒软
  • 简单易做的黑白菜的做法步骤：7
    7
    下菜叶炒
  • 简单易做的黑白菜的做法步骤：8
    8
    溅入白米醋炒匀后，加盐、鸡粉、糖调味，出锅前加淀粉水勾薄芡。

制作小窍门

市场里买回的菜，最好在洗净后再泡一段时间，以去除残留的农药。当然，自己种的就不必这样做了，呵呵。
本次制作《简单易做的黑白菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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