菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 毛豆咸菜炒肉丝

毛豆咸菜炒肉丝

收录时间：2022-11-14 16:38:34 热度：450℃

毛豆咸菜炒肉丝的做法

3张图片

“ 夏天早餐最受欢迎的一道菜，配上一碗白粥，胃口大开，吃面做个浇头，有汁有味，回味无穷啊 ”

食材明细

主料

毛豆 300克
咸菜 100克
猪肉 100克

辅料

油适量
盐适量
糖适量
辣椒适量
料酒适量
蛋清适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

毛豆咸菜炒肉丝的做法步骤

1
咸菜洗净后，切成小粒。
2
毛豆去豆荚待用
3
猪肉洗净，切丝放料酒、盐、蛋清腌制10分钟备用。
4
锅烧热后放入油，待油7成热时放肉丝炒至8成熟，盛出。
5
锅中留余油，放入辣椒煸香。
6
放毛豆翻炒，翻炒至变色后
7
放入咸菜炒片刻。
8
放入肉丝，加少许水炒3分钟。
9
放入盐、糖拌均匀。

制作小窍门

咸菜已经很咸了，放盐要适量。放糖可以提鲜。

本次制作《毛豆咸菜炒肉丝》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

香港美食圣诞节名菜祛痰减肥瘦身自制食材贫血越南菜壮腰健肾湖南小吃产后调理养发蛋糕大暑元宵北京小吃炒饭延缓衰老