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可爱的翡翠绣球包

收录时间：2022-11-19 04:03:27 热度：9318℃

可爱的翡翠绣球包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
菜汁 250克
青菜适量
肉馅适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

可爱的翡翠绣球包的做法步骤

1
打好的菜汁250g
2
普通面粉500g，酵母5g，和成光滑的面团
3
盖上保鲜膜或湿布，醒发至两倍大
4
发好的面，就是酱紫滴！
5
等面发的时候，我们来盘馅，肉馅加剁碎的小葱、姜、胡椒粉、生抽、盐、白糖、香油拌匀
6
拌入打菜汁用完的菜渣，继续拌匀
7
发好的面切成小剂子
8
擀成中间厚，四周薄的面片，呵呵，忽略一下俺的面片不圆哈
9
包入肉馅，肉馅不要太多哈，不然后边容易露馅滴！
10
包成五角星的形状先
11
边要捏的宽一些哈
12
用厨房剪刀，在每条边上剪两刀
13
相邻两边上两交错，捏紧，绣球包就好了哦！
14
也可以换成别的馅哦，豆沙什么的，都行哈
15
漂亮不？
16
盖湿布醒发20分钟左右，入凉水锅，大火烧开，转小火12分钟关火，3分钟后取出
17
蒸熟后的包子，不如生的颜色漂亮

制作小窍门

冬天用菠菜，夏天用云仙菜，非常的美味营养哦！

本次制作《可爱的翡翠绣球包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐包子

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