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肉末烧紫茄
肉末烧紫茄
映映爱美食
收录时间:2021-11-18 21:56:27 热度:2801℃
4张图片
食材明细
主料
紫茄
1条
肉末
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
配料
六月鲜酱油
适量
味达美臻品蚝油
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末烧紫茄的做法步骤
1
紫茄洗净,且滚刀块,泡水了防止变黑。
2
肥瘦猪肉剁成末,葱洗净切段,蒜拍散。
3
备好酱油和蚝油。
4
锅里热油,加入蒜末炒香。
5
加入肉末快速炒散。
6
再加入茄瓜翻炒。
7
稍微翻炒后加入适量酱油,蚝油和水,加盖烧开。
8
烧一会翻动一下是烧制入味均匀。(水量不够可适当添点热水)
9
最后烧软后加入葱段即可。
本次制作《肉末烧紫茄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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