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收录时间:2021-11-18 21:56:27      热度:2801℃
肉末烧紫茄的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 六月鲜酱油 适量
  • 味达美臻品蚝油 适量

美食特点

肉末烧紫茄的做法步骤

  • 肉末烧紫茄的做法步骤:1
    1
    紫茄洗净,且滚刀块,泡水了防止变黑。
  • 肉末烧紫茄的做法步骤:2
    2
    肥瘦猪肉剁成末,葱洗净切段,蒜拍散。
  • 肉末烧紫茄的做法步骤:3
    3
    备好酱油和蚝油。
  • 肉末烧紫茄的做法步骤:4
    4
    锅里热油,加入蒜末炒香。
  • 肉末烧紫茄的做法步骤:5
    5
    加入肉末快速炒散。
  • 肉末烧紫茄的做法步骤:6
    6
    再加入茄瓜翻炒。
  • 肉末烧紫茄的做法步骤:7
    7
    稍微翻炒后加入适量酱油,蚝油和水,加盖烧开。
  • 肉末烧紫茄的做法步骤:8
    8
    烧一会翻动一下是烧制入味均匀。(水量不够可适当添点热水)
  • 肉末烧紫茄的做法步骤:9
    9
    最后烧软后加入葱段即可。
本次制作《肉末烧紫茄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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