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肉末烧紫茄

映映爱美食

收录时间：2021-11-18 21:56:27 热度：2870℃

肉末烧紫茄的做法

4张图片

食材明细

主料

紫茄 1条
肉末适量

辅料

葱适量
蒜适量

配料

六月鲜酱油 适量
味达美臻品蚝油 适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末烧紫茄的做法步骤

1
紫茄洗净，且滚刀块，泡水了防止变黑。
2
肥瘦猪肉剁成末，葱洗净切段，蒜拍散。
3
备好酱油和蚝油。
4
锅里热油，加入蒜末炒香。
5
加入肉末快速炒散。
6
再加入茄瓜翻炒。
7
稍微翻炒后加入适量酱油，蚝油和水，加盖烧开。
8
烧一会翻动一下是烧制入味均匀。(水量不够可适当添点热水）
9
最后烧软后加入葱段即可。

本次制作《肉末烧紫茄》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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