菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌双丝—解暑菜品

凉拌双丝—解暑菜品

收录时间：2023-01-09 08:56:07 热度：1351℃

凉拌双丝—解暑菜品的做法

1张图片

“ 三伏天正是夏天最热的几天，凉拌菜也就越来越受欢迎了，这道凉菜做法简单，采用了应季的蔬菜，做出一道美味清爽的凉菜，营养丰富，特别有滋味。 ”

食材明细

主料

胡萝卜 1根
土豆 1个

辅料

蒜泥适量
盐 3g
白糖 5g
生抽 2勺
米醋 3勺
味精 1g
熟芝麻 适量
油辣子 一勺

美食特点

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌双丝—解暑菜品的做法步骤

1
准备好材料。
2
土豆切丝。
3
胡萝卜切丝。
4
胡萝卜丝和土豆丝下水焯一下，也就1—2秒钟。
5
捞出马上放凉水盆里过凉
6
大蒜捣成蒜泥，加盐、白糖、酱油、醋、味精调匀。
7
浇入三丝中。
8
再加一勺油辣子和少许熟芝麻。
9
拌匀即可使用。

制作小窍门

1、焯水时候加点盐和油可以保持材料的鲜嫩模样。

2、过凉可以让材料吃起来口感脆脆的。

3、可以不用生抽，直接放盐也行，这样颜色会更漂亮些

本次制作《凉拌双丝—解暑菜品》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：素菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

醒酒健康食谱果酱壮阳包子重阳节美白粽子春卷天津小吃江西小吃祛痘端午节豫菜月饼素食农家菜小寒