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肉末茄子
肉末茄子
只是一个转身
收录时间:2024-04-10 09:33:51 热度:8445℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
三根
辅料
肉末
适量
葱花
适量
大蒜
适量
配料
五香粉
适量
海鲜酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末茄子的做法步骤
1
原料如图所示
2
茄子用手掰开即可,肉、葱和蒜都切末。
3
起油锅,放入茄子,用不粘锅就这点最好,可以节省很多油,特别是像茄子这种吸油的菜。
4
用中火把茄子炒蔫后盛出
5
另起油锅,放入葱花、肉末、料酒
6
放入五香粉
7
放入糖
8
放入海鲜酱油
9
放入茄子继续翻炒
10
稍后放入蒜末,翻炒几下就可以出锅装盘
11
这道菜最下饭!
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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