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干菜粉蒸肉
干菜粉蒸肉
美时
收录时间:2021-11-18 18:32:23 热度:4387℃
1张图片
“
粉蒸肉是道家常菜,今天做的粉蒸肉下面放了干菜,是不是有点小小的改变呢?
”
食材明细
主料
五花肉
500克
干菜
100克
蒸肉粉
一小碗
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
干菜粉蒸肉的做法步骤
1
将五花肉洗净,切片放在水中浸泡15分钟
2
将蒸肉粉倒在五花肉上
3
拌匀
4
干菜洗净,浸泡约30分钟
5
将浸泡好的干菜放入锅中,加入少量盐,炒、焖熟
6
将干菜盛出,垫在碗底
7
一层层的在上面铺上粉蒸五花肉
8
将碗放入高压锅内蒸约30分钟
9
蒸好了,揭开锅盖,好香啊....
制作小窍门
干菜:可以是干萝卜,干茄子,干缸豆或者霉干菜...,我家没有干缸豆但有些之前在市场里买的干蕨菜,我就用上了.....
本次制作《干菜粉蒸肉》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
热菜
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