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唐氏啤酒鸡蛋
唐氏啤酒鸡蛋
糖糖2012
收录时间:2022-11-24 00:36:54 热度:4286℃
1张图片
“
啤酒的大麦香味让人回味无穷
”
食材明细
主料
鸡蛋
5个
老抽
1/3小碗
生抽
2/3小碗
啤酒
1听
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
唐氏啤酒鸡蛋的做法步骤
1
准备好已煮熟的鸡蛋,生抽,老抽,一听啤酒。生抽比老抽的量要多一些,生抽是调味,老抽是调色用的。根据个人口味淡重可自行加减。
2
把鸡蛋放入已放好调味品的锅中,大火煮开然后改小伙,直至汤汁变稠减少,期间要定时反滚鸡蛋否则容易粘锅。
3
啤酒中的大麦香味让人回味无穷,鸡蛋中不会有啤酒的味道只会留有大麦的香味,吃了也不会醉哟!
制作小窍门
此种腌制鸡蛋的方法并没有放入花椒,盐,茶叶等作料,但是仍然让你唇齿留香,再配上一碗皮蛋瘦肉粥,那真是一款美味的早餐佳作。
本次制作《唐氏啤酒鸡蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
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