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素烧冬瓜

收录时间：2024-05-18 23:56:28 热度：5287℃

素烧冬瓜的做法

2张图片

“ 老妈的独家私房菜。那满屋子的香气啊，诱惑你的味蕾！喜欢陈醋的朋友可以尝试一下哦~ ”

食材明细

主料

冬瓜适量

辅料

葱适量
香菜适量

配料

盐适量
老抽适量
陈醋适量

美食特点

其他口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

素烧冬瓜的做法步骤

1
冬瓜根据各人喜欢切成大小适中的块儿
2
锅中放入适量的油
3
油热后放入冬瓜进行煸炒。
4
因为冬瓜水分较大，要多煸的时间长一些。煸的过程中水分会被煸出来、挥发，待冬瓜边角有些发焦黄差不多就可以了。喜欢吃硬口的也可以少煸些时间。
5
放入老抽上色，放入适量的盐。出锅盛盘。
6
出锅盛盘后马上撒上葱丝和香菜，再在上面淋一圈陈醋即可

本次制作《素烧冬瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

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