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巧克力味甜甜圈,不是抹在外面的呦,而是本身就是巧克力味的,依照此方法还可以做草莓味甜甜圈,等等各种口味的,就看你能想到多少啦 ”
食材明细
美食特点
甜甜的巧克力味甜甜圈的做法步骤
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1
将配料混合,牛奶可用小布丁溶液代替(小布丁比牛奶香一些),糖要多放些,大概五大勺,酵母放半勺(提前用温水溶开)
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3
揉成光滑的面团,面团要揉完全(先用一小块面实验,能把面抻得很薄就行了,这个要多揉会,我揉的时候手都酸了才算差不多成)
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4
发面,将面放在盛有热水的盆中,盖上盖子,进行发酵,大概一个小时后,就好了,面团已经膨胀微两倍大了(我忘了照巧克力面团了,这个是奶香味的,所以是白色的)
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6
有甜甜圈模具最好,如果没有,可以像这样找一大一小的两个瓶盖
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9
完全压好的面圈,将面圈放至约一小时,直到面圈再次胀为两倍大(要耐心等候)
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本次制作《甜甜的巧克力味甜甜圈》所使用的厨具:电磁炉、平底锅