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“
没啥好说的。下午茶的小点心，一口一个，酥脆的不得了。 ”
食材明细
美食特点
红茶酥脆小甜饼的做法步骤
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2
将白砂糖分为15克与35克。15克那份放入料理机，研磨成糖粉。
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6
鸡蛋打散，取一半，分两次加入打发好的黄油中，搅拌均匀。
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9
将糊糊装入裱花袋中，根据自己喜欢的大小，挤在烤盘上，形状任意。
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制作小窍门
1、烤好的饼干不宜马上吃，等自然冷却后，口感会更加松脆。
2、裱花袋的用法，先将裱花带一端剪一小口，把裱花嘴塞进裱花袋里，再把裱花嘴从小口伸出来即可。
本次制作《红茶酥脆小甜饼》所使用的厨具：电烤箱
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