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收录时间:2022-09-20 03:55:03      热度:1449℃
超萌熊仔南瓜饼的做法

  1张图片

这次买的南瓜真是不甜,而且颜色也没那么金黄。
但是也不能扔掉啊,浪费就是犯罪!O(∩_∩)O~
还是想着法儿的赶快消灭掉是正事儿!
这个小熊饼干模就没用过,我突发奇想,用来做南瓜饼的造型。O(∩_∩)O~好可爱~~~

材料:南瓜泥、糯米粉、白砂糖、红豆沙适量。

步骤:
1、 南瓜洗净去皮,切小块儿,蒸熟,压成泥。
2、 南瓜泥趁热加入白砂糖,搅匀,再加入糯米粉,和成面团。
3、 和好的面团分成几个小剂子,入蒸锅蒸熟。
4、 把蒸熟的面剂子放入抹了一层薄油的盆中,晾凉。
5、 案板上洒手粉,把熟面团按成饼状。
6、 用小熊模子在面饼上用力压出小熊形状。
7、 剩余的边角料,做成豆沙馅的南瓜饼。
8、 平底锅,涂一层油,小火,把熊仔饼和圆饼煎至稍微上色即可。

食材明细

主料
辅料
  • 红豆沙 适量

美食特点

超萌熊仔南瓜饼的做法步骤

  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:1
    1
    南瓜洗净,切块蒸熟,压成泥。
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:2
    2
    南瓜泥中加入糖和糯米粉。
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:3
    3
    和成软硬适中的面团
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:4
    4
    把面团分成几个剂子,上锅蒸熟。
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:5
    5
    取出熟面剂子,放在抹油的盆中晾凉。
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:6
    6
    操作台上洒面粉,把面团按成饼状,用小熊模子压出形状。
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:7
    7
    操作台上洒面粉,把面团按成饼状,用小熊模子压出形状。
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:8
    8
    操作台上洒面粉,把面团按成饼状,用小熊模子压出形状。
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:9
    9
    小熊饼坯
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:10
    10
    小熊饼坯
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:11
    11
    剩余的边角料重新揉好,分割,做成圆饼状,包入红豆沙。
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:12
    12
    剩余的边角料重新揉好,分割,做成圆饼状,包入红豆沙。
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:13
    13
    收口,捏紧,滚圆
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:14
    14
    按成圆饼
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:15
    15
    平底锅刷一层薄油,小火煎至上色即可
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:16
    16
    两面都煎至上色。
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:17
    17
    熊仔南瓜饼
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:18
    18
    萌吗?O(∩_∩)O~
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:19
    19
    像不像一朵黄花?!(*^__^*) 嘻嘻……
  • 超萌熊仔南瓜饼的做法步骤:20
    20
    超萌熊仔南瓜饼

制作小窍门

1、南瓜泥加糯米粉和好面后,也可以直接整形上锅煎。直接煎的比较好整型。
2、蒸熟面团再整形煎的,一定要用手粉,不然粘的不行。
本次制作《超萌熊仔南瓜饼》所使用的厨具:蒸锅、平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜     

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