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收录时间:2022-11-30 17:54:26      热度:2587℃
上校鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

上校鸡块的做法步骤

  • 1
    蛋黄和蛋清分离。把鸡肉剁碎,加入蛋清和盐。
  • 2
    蛋黄和蛋清分离。把鸡肉剁碎,加入蛋清和盐还有胡椒粉。
  • 3
    搅拌好的蛋清放到冰箱里冰冻,不要太久,只要能拿出来就行了。把冰冻好的鸡肉切成一块一块,你想要什么形状就要什么形状。沾满面包渣,在放到搅拌好的蛋黄里滚一下。弄好之后放到油锅里炸,基本定型后捞出。变凉后在放入油锅里炸至金黄色。
  • 4
    美味的上校鸡块就完成了。
本次制作《上校鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   下午茶  

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