菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干煸四季豆（非过油版）

干煸四季豆（非过油版）

收录时间：2022-12-31 19:02:06 热度：5534℃

干煸四季豆（非过油版）的做法

1张图片

“ 这道菜和大多的干煸四季豆最大的不同就是不用过油炸，更健康一些。 ”

食材明细

主料

四季豆 适量

辅料

猪肉适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
酱油适量
盐适量
糖适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干煸四季豆（非过油版）的做法步骤

1
四季豆洗净，掰段
2
葱姜蒜干辣椒切好，肉切丝
3
锅烧热直接下洗好的四季豆，此步骤不用加油目的是为了炒干水分，也让四季豆初步微熟，小火炒至变色后乘出
4
热锅烧油，比一般菜多放一点油
5
下入刚刚微炒过的四季豆煸炒
6
大火炒到八分熟，因为没有过油，所以要多炒一会，适当的用铲子按压四季豆，使其更容易熟。炒好后乘出四季豆油留在锅中
7
锅中有之前炒四季豆的油，故不用再加油，放入葱姜蒜干红辣椒爆香
8
接着下备好的肉丝翻炒
9
最后下四季豆，加盐，糖，酱油炒熟
10
豆角炒熟后就可以吃了，否则容易中毒

本次制作《干煸四季豆（非过油版）》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

工作餐粽子早餐润肺奶油蛋糕雨水其他点心养生菜补碘闽菜壮腰健肾徽菜果汁通乳越南菜意面零食广东小吃