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收录时间:2022-12-03 23:11:42      热度:8283℃
老醋花生的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

老醋花生的做法步骤

  • 老醋花生的做法步骤:1
    1
    原料:花生米,香醋,白砂糖,蚝油,湿淀粉
  • 老醋花生的做法步骤:2
    2
    花生米入冷油,冷锅中,炸制
  • 老醋花生的做法步骤:3
    3
    不停的翻搅,当锅里噼里啪啦的声音渐渐消失时,花生米就炸好了。注意不要炸糊了
  • 老醋花生的做法步骤:4
    4
    另起锅,加入5汤匙香醋,加入2汤匙白砂糖
  • 老醋花生的做法步骤:5
    5
    另起锅,加入5汤匙香醋,加入2汤匙白砂糖
  • 老醋花生的做法步骤:6
    6
    加入1汤匙蚝油,开锅后加入适量的湿淀粉,汤汁不要太稠了
  • 老醋花生的做法步骤:7
    7
    等花生,汤汁都晾凉后,香菜切末
  • 老醋花生的做法步骤:8
    8
    撒上香菜末
  • 老醋花生的做法步骤:9
    9
    倒入晾凉的汤汁
  • 老醋花生的做法步骤:10
    10
    拌匀即可

制作小窍门

炸制花生米时,一定冷锅冷油
本次制作《老醋花生》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小菜   家常菜   朋友聚餐   午餐  

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