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皮蛋廋肉粥
皮蛋廋肉粥
changlinn
收录时间:2022-12-06 20:58:35 热度:1797℃
2张图片
食材明细
主料
大米
适量
辅料
皮蛋
二个
香菜
适量
瘦肉
适量
配料
盐
适量
白胡椒粉
适量
淀粉
适量
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
皮蛋廋肉粥的做法步骤
1
材料:大米、瘦肉、皮蛋、香菜
2
大米淘干净加满水,上炉灶开大火烧开转小火焖煮。
3
香菜切末、皮蛋切丁、肉切丁
4
肉加盐、胡椒粉、淀粉腌渍入味
5
半小时粥煮好。
6
加入肉丁,开大火烧开转小火烧靠十分钟。
7
加入皮蛋烧五分钟。
8
加盐调味。
9
关火。撒上香菜拌匀即可。
制作小窍门
1.烧粥的水要一次加足,这样粥比较粘稠。
2.腌肉的时候,白胡椒粉可以多放点,那么粥里不用另加了。
本次制作《皮蛋廋肉粥》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
粥
家常菜
早餐
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