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炸酱打卤面
炸酱打卤面
痩子
收录时间:2022-11-13 02:40:36 热度:7206℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
五花肉
适量
辅料
黄瓜
适量
姜
适量
葱
适量
白菜帮子
适量
配料
大料
适量
味精
适量
碱面
适量
糖
适量
盐
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
炸酱打卤面的做法步骤
1
和好面,醒它一个小时,我中午吃完饭就和好了,下午五点压出的面条,很劲道
2
用压面机压面条
3
压出的面条在锅里煮
4
面条煮好后在凉水里过过凉
5
煸炒五花肉丁,加入大料一起煸出香味
6
葱姜爆香后加入黄瓜丁白菜帮丁,煸炒几下后加入两大勺面酱一小勺白糖炒香,有面酱就够咸了,可以不加盐
7
最后加入开水滚一会儿,加入味精,出锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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