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2022-11-13 02:40:36
1和好面，醒它一个小时，我中午吃完饭就和好了，下午五点压出的面条，很劲道2用压面机压面条3压出的面条在锅里煮4面条煮好后在凉水里过过凉5煸炒五花肉丁，加入大料一起煸出香味6葱姜爆香后加入黄瓜丁白菜帮丁，煸炒几下后加入两大勺面酱一小勺白糖炒香，有面酱就够咸了，可以不加盐7最后加入开水滚一会儿，加入味精
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1和好的面团 醒一小时2猪肉三肥七瘦 剁成肉糜 加酱油花椒水 香油 搅上劲 放在一边入味半小时左右3芹菜摘叶洗净剁碎4入好味的肉糜加入芹菜末葱姜末盐一点点糖拌匀5包好的馄饨6包好的馄饨
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1和好面团 醒一会2肉剁成肉糜 放到盆中 开始往里打水 加一点水 然后就朝一个方向搅拌 搅到肉把水吸收后再加水 接着朝一个方向搅拌 直到肉差不多吸饱水为止 不能打入太多的水 因为茭瓜剁成碎后也出汤 要让肉把茭瓜汤吸进去后不出汤为好 刚开始做肯定没数 多做几次就好了
2022-11-13 02:40:34
1材料2分离蛋清蛋黄3蛋黄牛奶面粉和一半的糖混合搅拌匀，不能朝一个方向搅拌，避免面上劲，否则蛋糕不松软4加入剩下的一半糖的二分之一打发蛋清5加入剩下的糖继续大发6直到蛋清能立住就可以了7蛋清分两次加到蛋黄液中，混和蛋黄液和蛋清时要像炒菜那样切拌，不能搅拌，否则蛋清的就是去起发作用了，做出来的蛋糕一定
2022-11-13 02:40:37
1发好的面2将面倒到面板上3一整块揉一偶会4揪剂子 再揉光滑 擀皮5豇豆提前煮好，我是在压力锅里煮的，省时间而且快6加入糖，喜欢甜的多加些，拌匀，一边拌一边把豆子压烂糊，不要太烂糊了，否则就没有口感啦7先包个小刺猬包8这是包好的豆包，在锅里发酵一段时间，9大火蒸二十分钟到半小时，根据面皮的薄厚来
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1原料2肉切片 薄厚根据自己喜欢3葱姜剁碎加入糖酱油盐料酒味精十三香拌匀4将肉腌一会5将糯米倒到炒锅内6炒到小麦色就好7擀成粉末8倒到腌好的肉里9拌匀。若是干的话可以加点水10南瓜去皮11将肉和南瓜码到碗里，因为我要做个碗扣，就这样码了，要是用蒸笼直接做的话，可以把南瓜铺底，肉码到南瓜上12我用压
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1买来的排骨用流动的水洗净，这里我没有提前腌肉，因为我要熬点排骨汤再做个菜，只要下面的步骤做得好，不腌肉，排骨照样会没有腥味，色也会上得漂亮2凉水下锅，一定要凉水下锅，这样会使肉的毛孔张开，将血沫子吐干净3看这么多的浮沫4将沫子打净，继续炖十五分钟，因为我要用排骨汤做个汤菜，所以我用清水炖一会5将排
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1最近肚子老找我事，做饭也没心情，很久没上新菜了，今天赶集，买来个鱼头，来个红烧鱼头吧！看看这鱼头的大小，鱼头跟我的拳头比比，我说我手很大，鱼头它就笑了。。。2跟我的手掌比比3这鱼头真硬，真难劈开，费了老大劲，淡水鱼都有股土腥味，必须要处理干净，首先必须要把鱼鳃还有脖子那的黑色筋膜去掉，这两处最腥，
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一份铁板虾饭店的价格基本在60元左右一份，这东西做起来太简单了，二十多块钱菜场就能买一斤鲜活的虾，一份铁板虾一般都用不了一斤虾，根据自己家的喜好和铁板大小来准备鲜虾就好了，现在大蒜的价格也便宜，自己在家做成本一下子就降下来，关键是味道还好。
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1准备新鲜马鲛鱼处理干净。2花椒，葱姜丝加开水泡上备用。3剔骨去皮，中间的深红色的肉不要。4用刀背剁成肉泥，加入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀，然后将葱姜水分3次倒入接着按刚才的方向接着搅打上劲。5等鱼肉完全上劲加入五花肉，盐，糖，白胡椒接着搅打上劲。6调入油搅匀。7加入韭菜搅匀备用，馅就活好了。8鲅鱼
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