菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 巧克力曲奇

巧克力曲奇

收录时间：2022-11-16 07:33:26 热度：721℃

巧克力曲奇的做法

2张图片

食材明细

主料

黄油适量
菜油适量

辅料

糖适量
炼奶适量
盐适量
香精适量
蛋黄适量
低筋粉 适量
巧克力粉 适量

美食特点

原味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
普通难度

巧克力曲奇的做法步骤

1
黄油室温软化，用一大碗，加入黄油和菜油，打发成乳白状，再加入糖、香精、牛奶、盐、蛋，蛋黄搓粹，加入碗中一起打，糖要分三四次加入，才能使糖充分溶化。用面粉筛分四至五次筛入面粉，用切拌方式搅拌到均匀。
2
面糊加上2--3茶匙巧克力粉（喜欢味重的可多加些），用不规则的手势搅拌均匀。
3
然后用挤花袋和咀挤出花样。
4
理论上是400F烤10分钟，我家烤箱Crazy（疯狂的），很热，我只能预热烤箱300F，再用250F烤10分钟。
5
烤好的成品。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

健康食谱沙拉客家菜晚餐秋季食谱外国美食健脑益智西餐安胎台湾小吃纸杯蛋糕意面北京小吃延缓衰老保湿重阳节日本料理下元节