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焖龙趸
焖龙趸
移魂博
收录时间:2022-12-01 13:08:43 热度:3041℃
1张图片
“
龙趸是深海鱼,绝对没有污染。一条小则5、60斤,大则过百斤。我今天买了2斤多,每斤55.80元,共132元。
”
食材明细
主料
龙趸
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
陈皮
适量
配料
冰糖
适量
盐
适量
绍兴酒
适量
老抽
适量
柱候酱
适量
美食特点
咸甜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
焖龙趸的做法步骤
1
龙趸切块
2
备姜、蒜、陈皮
3
备绍兴酒、柱候酱
4
烧热油,下冰糖。
5
翻炒一下龙趸。
6
瓦锅下油。
7
爆香姜、蒜、陈皮
8
放入龙趸,再加入盐、绍兴酒和柱候酱加水焖15分钟。
9
又香又嫩的焖龙趸令人垂涎欲滴。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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