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收录时间:2022-11-24 23:15:22      热度:1475℃
茄汁鲈鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 杂蔬 适量
配料

美食特点

茄汁鲈鱼的做法步骤

  • 茄汁鲈鱼的做法步骤:1
    1
    把鱼洗净后用刀在鱼身上进行改刀
  • 茄汁鲈鱼的做法步骤:2
    2
    加少许的盐,白胡椒粉还有少许的黄酒,摸匀腌制5分钟左右
  • 茄汁鲈鱼的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热后再倒入适量的油(热锅冷油)
  • 茄汁鲈鱼的做法步骤:4
    4
    用干布或者纸巾吸干鱼身上的水分,放入锅中煎至两面金黄
  • 茄汁鲈鱼的做法步骤:5
    5
    捞出备用
  • 茄汁鲈鱼的做法步骤:6
    6
    锅中的底油留着,倒入杂蔬进去煸炒
  • 茄汁鲈鱼的做法步骤:7
    7
    倒入适量的番茄沙司
  • 茄汁鲈鱼的做法步骤:8
    8
    加少量的水
  • 茄汁鲈鱼的做法步骤:9
    9
    煮至汁水沸腾时,加入适量的白糖,少许的盐和味精进行调味
  • 茄汁鲈鱼的做法步骤:10
    10
    最后把煎好的鱼倒回锅中翻几下,入味即可盛出
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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