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柠香鸡翅
柠香鸡翅
七七鱼
收录时间:2022-11-26 06:11:36 热度:6813℃
2张图片
“
柠檬是个好东西,用它做的鸡翅有股清甜的味道,我很是喜欢,相信大家也会喜欢的。
”
食材明细
主料
鸡翅
8个
柠檬
1个
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
蜂蜜
适量
美食特点
酸甜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
柠香鸡翅的做法步骤
1
准备材料。
2
提前将鸡翅洗净用清水泡半小时左右,在鸡翅上划几刀。
3
加入盐。
4
胡椒粉。
5
生抽。
6
料酒。
7
然后用手抓匀,腌制2-3小时左右以便入味。
8
将柠檬表皮抹上盐摩擦。
9
清水洗净后用削皮器轻轻地剥掉外皮,最好是不要削到柠檬里面的白色部分。
10
将削好的皮切丝备用。
11
平底锅倒油。
12
用刷子将油刷开。
13
将鸡翅放入开始煎。
14
煎的过程中我们来配酱汁,加一勺蜂蜜。
15
半个柠檬挤出柠檬汁。
16
一勺生抽。
17
搅拌调成混合汁。
18
至一面稍微金黄色后,再翻过来煎另一面。
19
待鸡翅两面都煎好后倒入酱汁。
20
待汤汁变浓稠时放入切好的柠檬皮丝,快速炒匀入味即可。
21
最后倒出摆盘。
制作小窍门
柠檬削皮时轻点刮,这样就不会有白色的部分了。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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