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果蔬凉粉
果蔬凉粉
诗韵墨香
收录时间:2025-05-17 13:10:03 热度:10135℃
3张图片
食材明细
主料
豌豆粉
100克
辅料
清水
200克
菠菜汁
400克
香菜
适量
调料
盐
3克
辣椒油
适量
麻油
适量
生抽
适量
陈醋
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
数小时
耗时
简单
难度
果蔬凉粉的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
成品图。
4
成品图。
5
淋入料汁,加入适量香菜。搅拌均匀即可食用。
6
料汁:适量生抽,香油,辣椒油,麻油,蒜蓉,搅拌均匀。
7
两个小时以后,可以用模具刮丝,我喜欢切块一口一块,吃着过瘾。
8
倒入容器中,自己冷却。
9
熟了晶莹透明,出锅。
10
开火把锅里的粉浆搅拌均匀,开大火顺一个方向搅拌,越来越稠,改中小火继续搅拌均匀。
11
400克菠菜汁放入锅中,加入3克盐,加入粉浆。
12
加入200克清水,搅拌均匀,过筛更细腻。
13
制作方法:100克豌豆粉量好备用。
14
成品图。
本次制作《果蔬凉粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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