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炒米粉

魏乐魏辰麻麻

收录时间：2025-05-21 03:18:31 热度：3109℃

炒米粉的做法

1张图片

食材明细

主料

干米粉 三块

辅料

生菜两颗
鸡蛋两个
蒜七八瓣

调料

盐少许
油适量
生抽适量
老抽少许
辣鲜露 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

炒米粉的做法步骤

1
简单的炒米粉就做好了！
2
加入洗好的生菜，再翻炒一分钟。
3
加少许盐、生抽、老抽（上色），辣鲜露来点，再次进行翻炒。
4
泡好的米粉放入锅中。
5
提前泡好的米粉。
6
锅中放油，烧热后先炒鸡蛋，再加入切好的蒜瓣炒出香味。
7
干米饭温水泡二十分钟，蒜切片，生菜清洗干净，鸡蛋磕入碗中。

制作小窍门

米粉一定要提前二十分钟泡上。

本次制作《炒米粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜

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