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黑全麦艾草红豆卷

收录时间：2024-06-27 08:45:53 热度：9397℃

黑全麦艾草红豆卷的做法

3张图片

食材明细

主料

黑全麦粉 适量
普通面粉 适量
艾草汁 适量
蜜红豆 适量

辅料

酵母粉 少许

调料

白糖 10克

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

黑全麦艾草红豆卷的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
成品图。
4
蒸好了，发得非常好哦。
5
摆入蒸锅里再次醒台15-20分钟，冷水起蒸大火蒸20分钟关火后焖5分钟再开盖。
6
然后切成大小均匀的等份。
7
卷起来，把最尾端口用手按薄一点再卷起搓圆。
8
铺上蜜红豆。
9
用刷子刷一层水。
10
擀成长方形。
11
取出来多揉揉排气揉光滑。
12
面发好了。
13
揉成光滑的面团，放室内自然发酵，今天17-25度约1小时左右能发好。
14
多次少量加入艾草汁搅拌成没干粉的大面絮。
15
准备:黑全麦粉，面粉，酵母粉，白糖搅拌均匀。

本次制作《黑全麦艾草红豆卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食馒头花卷春季食谱

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