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收录时间:2025-05-29 14:50:40      热度:2036℃
黄金蛋饺的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

黄金蛋饺的做法步骤

  • 黄金蛋饺的做法步骤:11
    1
    这是蒸好的蛋卷和蛋饺,切开即可食用,口感非常的赞,年夜饭放上一盘金黄的蛋饺,感觉非常的喜庆哦!
  • 黄金蛋饺的做法步骤:10
    2
    做好的蛋卷和蛋饺只是半成品,要吃的时候要放入蒸锅里大火蒸十分钟后才能吃哦。
  • 黄金蛋饺的做法步骤:9
    3
    后换成铁锅,刷一层薄薄的油,放入少量蛋液,轻轻移动锅头就能得到一个小圆饼,放入肉馅,把另一边盖上,轻轻压一压即可得到一个蛋饺。
  • 黄金蛋饺的做法步骤:8
    4
    也是挺好的。
  • 黄金蛋饺的做法步骤:7
    5
    把肉馅铺在蛋皮上,然后卷起来即可。
  • 黄金蛋饺的做法步骤:6
    6
    我开始用平底锅刷一层油,放入蛋液,无奈锅底中间高四周低,只能做成饼皮了。
  • 黄金蛋饺的做法步骤:5
    7
    蛋打碎,加入一勺用水调好的水淀粉,这样才容易成型。
  • 黄金蛋饺的做法步骤:4
    8
    把所有的食材都切碎后放入调料拌匀,加入一勺食用油口感更嫩。
  • 黄金蛋饺的做法步骤:3
    9
    莲藕去皮,用刀背敲碎,这样的口感非常的赞。
  • 黄金蛋饺的做法步骤:2
    10
    胡萝卜切碎备用。
  • 黄金蛋饺的做法步骤:1
    11
    把食材备好。
本次制作《黄金蛋饺》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅、炒锅
菜谱标签: 小吃  

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