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黄金蛋饺

美拉拉的美食日记
收录时间：2025-05-29 14:50:40      热度：2058℃
黄金蛋饺的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

黄金蛋饺的做法步骤

  • 黄金蛋饺的做法步骤：11
    1
    这是蒸好的蛋卷和蛋饺，切开即可食用，口感非常的赞，年夜饭放上一盘金黄的蛋饺，感觉非常的喜庆哦！
  • 黄金蛋饺的做法步骤：10
    2
    做好的蛋卷和蛋饺只是半成品，要吃的时候要放入蒸锅里大火蒸十分钟后才能吃哦。
  • 黄金蛋饺的做法步骤：9
    3
    后换成铁锅，刷一层薄薄的油，放入少量蛋液，轻轻移动锅头就能得到一个小圆饼，放入肉馅，把另一边盖上，轻轻压一压即可得到一个蛋饺。
  • 黄金蛋饺的做法步骤：8
    4
    也是挺好的。
  • 黄金蛋饺的做法步骤：7
    5
    把肉馅铺在蛋皮上，然后卷起来即可。
  • 黄金蛋饺的做法步骤：6
    6
    我开始用平底锅刷一层油，放入蛋液，无奈锅底中间高四周低，只能做成饼皮了。
  • 黄金蛋饺的做法步骤：5
    7
    蛋打碎，加入一勺用水调好的水淀粉，这样才容易成型。
  • 黄金蛋饺的做法步骤：4
    8
    把所有的食材都切碎后放入调料拌匀，加入一勺食用油口感更嫩。
  • 黄金蛋饺的做法步骤：3
    9
    莲藕去皮，用刀背敲碎，这样的口感非常的赞。
  • 黄金蛋饺的做法步骤：2
    10
    胡萝卜切碎备用。
  • 黄金蛋饺的做法步骤：1
    11
    把食材备好。
本次制作《黄金蛋饺》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅、炒锅
菜谱标签： 小吃  

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