想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
炸茄盒
炸茄盒
putimama
收录时间:2024-06-26 01:56:56 热度:6168℃
1张图片
“
炸茄盒是一道家常菜,茄子吃法众多,炸茄盒既可干炸,沾椒盐食用,也可用茄汁浇之食用。
”
食材明细
主料
茄子
1个
面糊
面粉
适量
淀粉
适量
盐
少许
油
半勺
蛋黄
2个
水
少许
茄汁
淀粉
适量
盐
适量
生抽
少许
食用油
少许
蕃茄汁
少许
水
少许
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
炸茄盒的做法步骤
1
炸了两盘茄盒,同样可以调个茄汁浇之食用。
2
茄盒逐个炸至金黄色,控油捞出(可沾椒盐食用)。
3
烧中油烧至5至6成热,将沾满糊的茄片下入锅中炸制。
4
锅中油烧至5至6成热,再将茄子片沾满面糊。
5
搅拌均匀并过细筛。
6
调个面粉糊炸茄盒用。
7
盆中放入适量盐,加入水搅拌化干,放入茄子片腌制15分钟,控去水份。
8
一个大茄子,去掉两头,再切成适量的片状。
本次制作《炸茄盒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
推荐菜谱
冰品
零食
河南小吃
秋分
山东小吃
养肾
开胃
教师节
小暑
小雪
气血双补
糕点
增重增肌
健脾
翻糖
中秋
感恩节
端午节