菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水晶青萝卜粿

水晶青萝卜粿

心随云动cfliwen

收录时间：2025-04-08 17:57:39 热度：8315℃

水晶青萝卜粿的做法

1张图片

“ 北方的萝卜和南方的做法完美碰撞，成品晶莹剔透，口感QQ弹弹，没有一点辛辣味，只有萝卜的清甜味，蘸点调味汁好吃得停不下口。 ”

食材明细

主料

青水果萝卜 0.5个

辅料

土豆淀粉 适量

调料

盐适量
鸡精适量
玉米胚芽油 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

水晶青萝卜粿的做法步骤

1
我也挺喜欢直接吃的清淡清甜的口感。
2
调个自已喜欢的料汁，蘸着吃即可。
3
热的时候比较黏，稍温就QQ弹弹的。
4
蒸好马上开盖取出，不要焖，颜色会慢慢由白转透明。
5
切好的萝卜片平铺在硅胶垫上（防粘），水开上锅大火蒸7分钟。
6
整理成长方体，切厚片备用。
7
加适量的盐、鸡精和玉米淀粉下手揉成面团。
8
捞起过凉水，挤干水份备用。
9
水开，加点盐，滴点食用油，倒入萝卜丝抄水30秒。
10
水果萝卜去皮刨丝备用。

制作小窍门

土豆淀粉根据萝卜湿度灵活调整，能整理成长方体即可！

本次制作《水晶青萝卜粿》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

补铁奶昔四川小吃立冬台湾小吃湘菜满汉全席重庆小吃生日懒人食谱养发主食客家菜粤菜沙拉吐司海鲜儿童节