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鸡腿菇鲍鱼烧王鸽

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-27 01:48:27 热度：4861℃

鸡腿菇鲍鱼烧王鸽的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿菇干 1把
鲍鱼 4个
王鸽一只

辅料

食用油 半匙
胡萝卜 些许
清水适量

调料

葱姜小许
食盐 1g
生抽适量
白糖小许
花椒八角 小许

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

鸡腿菇鲍鱼烧王鸽的做法步骤

1
成品。
2
放葱花炒均匀即可。
3
切葱花。
4
大火烧开，中小火炖30分钟，把汤汁收干。
5
炒均匀放清水。
6
放蘑菇和葱姜炒均匀，放白糖。
7
炒均匀。
8
放鲍鱼胡萝卜加生抽翻炒。
9
放鸽子翻炒。
10
热锅冷油，油热放食盐和辣椒八角。
11
鸡腿菇泡半小时，撰干水分。
12
切葱姜和胡萝卜，胡萝卜是配色用的，可有可无。
13
洗净浮沫备用。
14
煮开锅2分钟。
15
王鸽冷水下锅焯水。
16
捞出鲍鱼。
17
鸽子分成小块，放鲍鱼一起浸泡。
18
王鸽化冻。
19
洗净浸泡。
20
取鸡腿菇。

本次制作《鸡腿菇鲍鱼烧王鸽》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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