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蝶豆花粉双色花样面包

收录时间：2025-06-07 03:32:53 热度：3476℃

蝶豆花粉双色花样面包的做法

1张图片

“ 今天用蝶豆花粉制作一款蝶豆花粉双色花样面包，膨松柔软的口感，层次美观的图案。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 300gX2

辅料

牛奶 150gX2
鸡蛋 2个
白糖 40gX2
黄油 30gX2
酵母 4gX2
蝶豆花粉 6g(和蓝色面中)

调料

盐 2gX2

美食特点

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

蝶豆花粉双色花样面包的做法步骤

1
面包新鲜出炉，图案美观、口感柔软。
2
烤箱先预热5至10分钟，上下管170度(烤箱是固定上下温度是一致的，不可单调)烤25分钟。
3
面包坯放入模具中二次发酵完成(做了2盒面包，除了其中的蓝色面团加了蝶豆粉外，其他用料一致。
4
将面包坯装入模具中二次发酵完成。
5
随意图案做或面包坯。
6
切成剂子。
7
两种面皮重叠在一起，并从一侧卷起。
8
蓝色面团同样擀成长方型面皮。
9
将面团擀成长方型面皮。
10
将发酵好的蓝色面团取出揉至成团。
11
取出发酵好的面团揉至均匀。
12
所有材料另加蝶豆花粉和成面团并发酵。
13
所有材料放入面包桶中和面并发酵。

本次制作《蝶豆花粉双色花样面包》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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