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鸡腿煲仔饭

收录时间：2024-06-25 18:23:42 热度：5697℃

鸡腿煲仔饭的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

香菇 4朵
土豆 1个
胡萝卜 1根
圆白菜 半颗
洋葱 1个
油适量
葱花适量
香油适量

调料

酱油适量
老抽适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
姜粉适量
冰糖适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

鸡腿煲仔饭的做法步骤

1
一起吃饭吧！
2
装盘。
3
好啦！鸡腿版的煲仔饭就出轨啦！
4
稍微拌一下。再次盖盖子按下快煮键。
5
淋上酱汁。
6
铺上圆白菜。
7
煮好了。
8
煮饭的时候调酱汁。生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、姜粉、葱花、糖、香油拌匀备用。
9
炒好的配菜一同加入。按下煮饭键。
10
电饭锅装如此好的大米，加水量和平时煮饭的差不多。喜欢软口的略多一点点就好。
11
翻炒均匀关火。
12
加入土豆。
13
加入香菇。
14
加入胡萝卜。
15
冰糖融化变色加入鸡腿肉翻炒均匀。
16
起锅加油加冰糖。
17
鸡腿凉凉切块。
18
去骨鸡腿洗净下锅煮至7分熟。期间去浮沫。（鸡汤可以煮面）
19
胡萝卜、土豆、洋葱、圆白菜切丁。香菇切片。

本次制作《鸡腿煲仔饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食

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