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炖梅花肉（一肉三吃）

大蜜呀v
收录时间：2024-06-21 21:55:16      热度：4642℃
炖梅花肉（一肉三吃）的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 带皮梅花肉 800g
辅料
  • 葱姜 适量
  • 豆角 适量
  • 煮鸡蛋 若干
  • 土豆 适量
调料

美食特点

炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤

  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：18
    1
    一起吃饭吧！
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：17
    2
    带肉香味的茶叶蛋。
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：16
    3
    第二天早餐就可以吃美味的茶叶蛋了。
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：15
    4
    肉吃完了，就煮几个鸡蛋加进去。在添加一些茶叶，放一宿。
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：14
    5
    香味十足。
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：13
    6
    炖豆角时来两勺。
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：12
    7
    加在烧饼里。家庭版肉夹馍就做好了。
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：11
    8
    取适量肉加香菜青辣椒剁碎。
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：10
    9
    烧开后关火。（多炖一些趁热装一半到冰箱。）
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：9
    10
    倒入生抽。
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：8
    11
    关火后自然冷却锅体开盖倒入老抽。
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：7
    12
    盖盖子，煮20分钟。
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：6
    13
    加入料酒。
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：5
    14
    加入陈皮甘草。
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：4
    15
    加入八角花椒（量依据个人口味适当调整）。
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：3
    16
    加入葱姜。
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：2
    17
    烧开后去浮沫。
  • 炖梅花肉（一肉三吃）的做法步骤：1
    18
    梅花肉切小块用面粉水洗净，装入清水锅起火。

制作小窍门

做茶叶蛋的时候，把鸡蛋煮熟后加入汤汁再在火上烧开，然后浸泡。不然鸡蛋一冷一热容易变质。卤肉汤茶叶蛋要趁热食用。
本次制作《炖梅花肉（一肉三吃）》所使用的厨具：高压锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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